Lors de poussées inflammatoires, des aliments peuvent faire baisser naturellement le taux de CRP.

Chère lectrice, cher lecteur,

Certaines pathologies ( pneumonie, infection urinaire, méningite, polyarthrite rhumatoïde, maladie de Crohn…..) s’accompagnent de poussées inflammatoires.

Cette inflammation se mesure en vérifiant, lors d’une analyse sanguine, le taux de CRP (protéine C-réactive) dont la valeur normale doit être inférieure à 5 ou 6 mg/L.

En cas de CRP élevée, les médecins prescrivent des médicaments adaptés à la pathologie responsable de l’inflammation.

En complément du traitement allopathique, quelques aliments peuvent aider à faire

baisser naturellement le taux de CRP. Citons ici les plus actifs.

Les poissons gras et les crustacés.

Les sardines, le maquereau , le saumon, les moules, les huîtres, fournissent des acides gras qui agissent en diminuant l'inflammation cellulaire. Il est conseillé de consommer deux à quatre portions de poisson gras et crustacés par semaine.

Les légumes.

En plus des fibres, des vitamines et des minéraux, de nombreux légumes contiennent un taux important de polyphénols qui ont une action anti-inflammatoire.

En particulier, les choux, les épinards, les salades, les carottes, les betteraves, l’ail, l’oignon, la tomate à raison de 3 à 4 portions par jour, crus ou cuits, apportent un taux intéressant de polyphénols.

Le curcuma.

La curcumine, pigment du curcuma, possède des propriétés anti-inflammatoires importantes. Il est conseillé de consommer , avec une huile végétale, 250 à 500 mg de curcuma par jour.

Les fruits rouges.

Les myrtilles, mûres, framboises…. contiennent des antioxydants qui abaissent les niveaux de CRP. Il est conseillé de consommer 2 à 3 portions de fruits, frais ou surgelés sans sucre ajouté, par jour.

L’huile d’olive vierge extra

L'huile d'olive vierge extra contient une molécule qui agit comme un anti-inflammatoire. Il est conseillé de consommer 2 à 3 cuillères à soupe par jour, de préférence crue.

Les oléagineux.

Les oléagineux ( noix, noisettes, amandes, cacahuètes…) sont une source végétale importante d'oméga-3 qui font chuter la CRP. Il est conseillé de consommer environ 30 grammes de ces oléagineux par jour.

Pour en savoir plus en fonction de votre nature et d’une éventuelle pathologie, appelez moi au 06 74 16 96 69 ( premier contact gratuit )

Amicalement.

Bruno BIGAND.